育児日記

家族が絶賛のレシピ本📚✨

@chie.0214
Written by @chie.0214

こんにちは😊Chieです❣️

帰りの電車に乗る前に本屋さんに寄るのが大好きな私📚
久々に私の中でヒットしたレシピ本があるのでご紹介させて下さい💕

あ、ちなみにみなさんは何のレシピを参考にしているでしょうか🤔
私はアプリで見る事もあるのですが、料理をしながら携帯をスライドさせたりアプリ画面を付けっ放しにしてる感が苦手で、やっぱり本を開いてユックリ料理する派です🙋🏻‍♀️

★キャベツとひき肉があまってるなぁ…と、ピンポイントに料理を探したい時はアプリで“キャベツ ひき肉”と検索🔍
★自分の料理のレパートリーに飽きた時はレシピ本を新調📙
★たまたま運転中にナビのTVで3分クッキングがやってる時間だと、それをうろ覚えして作ってみたりも🙌🏻
という感じです😂

さてさて、前置きが長くなりましたが、私が買ったレシピ本はコチラ❣️

ブロガー 前田美智子さんの【絶品!しゃなママの鶏肉おかず】🍗

なぜこの本を選んだかと言いますと…
①安くてヘルシーな鶏むね肉の料理をもっと知りたかったから✨
②お肉嫌いなりっくんでも食べてくれそうなレシピを増やしたかったから👦🏻
です✊

中でも大好評だったレシピは…

1️⃣ とろ〜りアツアツ チーズダッカルビ

レシピはこんな感じですが、我が家はここちゃんがいるので餅なしで作っています👀
あと、サツマイモもない事が多いので抜いたり、調味料も辛くない程度に調整✨

ちょうど3連休中に旦那が作っていたので、参考までに↓

調味料を調整しているので、色はちょっと薄めですが美味しかったです😍
りっくんもチーズたっぷりに盛ると食べやすいようでした❣️

お次は…

2️⃣ 絶品タルタルたっぷりチキン南蛮

これは鶏むね肉でお手頃かつ、ボリューミーなおかずが作れちゃうので助かる🤩
ちなみに、忙しい時はチューブ式のタルタルソースで代用しちゃいます😂

と、本のネタバレをしたら申し訳ない気もするので、ここら辺で💦

そして最近、食に関する事で思い知った事がありまして…
5月に仕事復帰した時は気合を入れてお弁当を毎日持って行っていたのですが、朝に時間がなかったり疲れたりした時にコンビニご飯の便利さと美味しさに魅了されてしまい、約1ヶ月お昼をコンビニの物で済ませていたんです😅
すると、復帰して2㎏痩せた体重があっという間に戻ってしまって、今月からは無理なく持って行ける日はお弁当を持っていく生活に戻しました✨
また体重が少しずつ減ってきたので、やっぱり食事の内容ってあなどれないなぁ…と。

お弁当をちゃんと作るのも面倒だし、温かいものを食べたいのでスープジャーに前日の夕飯の残りを温めて入れたりしています🤗
以前もご紹介したかもしれませんが、サーモスのスープジャーが再び大活躍です✊
↓この日は例のチーズダッカルビにオニギリでした🍙

話がレシピから食生活に若干ズレましたが、夕飯作りもお弁当も毎日気合いを入れすぎず、適度なゆるさで健康的に続けていきたいと思います💪
食欲の秋、暴飲暴食にも気をつけなきゃですね😉

ではまた〜❣️
週の後半も頑張りましょう😚

ライタープロフィール

@chie.0214

@chie.0214

chieです☆彡9月に待望の女の子が産まれ、3兄妹ママになりました♡
インスタでゆっくりお話できなかった3人の成長のことやインスタに載せきれなかった写真なども載せていきたいと思います♩